Acerca de nosotros

La nostra "Trattoria"

Una cena romántica para proponer matrimonio, una divertida cena entre amigos, un almuerzo de trabajo o un evento familiar… cualquiera que sea tu necesidad (cualquiera que sea la ocasión), en la Trattoria Italiana encontrarás siempre una atmósfera relajada y familiar. El mobiliario y la decoración rústicas, la iluminación cálida y delicada, y la luz de las velas mantienen un estilo y expresión auténticamente italianos.

Podrás ver a los chefs, Alessandro y Verónica, acercarse a los comensales para asegurarse que sus platillos sean de su agrado, o quizás para intercambiar una plática informal. Siempre estarán disponibles para preparar un platillo personalizado o para aconsejarte en tu elección. Entra y disfruta plenamente de una experiencia culinaria para recordar.

Verónica y Alessandro son el alma de la Trattoria Italiana. Sus conocimientos en la cocina no provienen solamente de los libros; sino que es una “cocina de pasión”, que nace de la capacidad de imaginar la unión y combinación original de los sabores, los aromas y los productos típicos de la tradición mediterránea, para conjugarlos en los platillos que proponen cada día.

Sus recetas están inspiradas en su propio gusto y experiencia, no solamente en la cocina sino también en la mesa. Por esta razón transmiten ese sabor casero que los hace nuevos y familiares al mismo tiempo.

Origines de la palabra "Trattoria".

La palabra “trattoria”, en italiano, se refiere a un restaurante de estilo casero, típicamente italiano, donde se consumen alimentos preparados al momento; con productos en su mayoría no industriales y con una producción propia de algunos productos. Algunos de estos restaurantes pueden ser renombrados y elegidos por la calidad de su comida y por las características – casi siempre de tipo regional – de sus preparaciones.

El ambiente familiar es un atractivo de estos locales, caracterizados por una mayor sencillez en el servicio, pero no así en la calidad y cantidad de los platillos que se ofrecen, que siempre son de alto nivel.

Los Chefes

Testimonios de nuestros clientes

"En un bello rincón de SanCristobal, encontramos una maravilla de la cocina italiana más auténtica. Los spaghetti tinta di calamari y la lasaña son deliciosos. El filete de Res estuvo inmemorable. Excelente la atención por parte de David y de los dueños Alessandro y Veronica, que son pura pasión por la cocina de autor. No se lo pierdan!."

                                   Macu O. Tripadvisor